Food bank — это система, которая создает места складирования продуктов питания, преимущественно, основных, базовых и нескоропортящихся продуктов, которые впоследствии бесплатно раздаются нуждающимся.

Food (еда) + bank (хранилище)

Как это работает можно увидеть на схеме ниже: